開學(xué)之際，為切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，2月14日，廬江縣金牛鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所、中心校對轄區(qū)內(nèi)的3所中小學(xué)食堂及附近餐點和商店進行了專項檢查。
經(jīng)營戶：檢查人員嚴格按照“五查五看”的工作要求，對經(jīng)營戶營業(yè)執(zhí)照、健康證、進貨票證等證件進行了仔細核查，并現(xiàn)場對經(jīng)銷的食品進行查驗，杜絕過期食品、以次充好、以假充真的食品流入市場。同時工作人員還對食品經(jīng)營者進行了《食品安全法》的宣貫并現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》，進一步有效強化其食品安全責(zé)任意識，杜絕不安全食品流入市場。
學(xué)校：主要從證照制度、安全管理制度、采購、環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用、餐飲具清洗、消毒以及食品加工、貯存等方面進行全面檢查，查找安全隱患，整治不安全行為，避免食品安全事故發(fā)生。同時建議學(xué)校設(shè)置食品安全教育課程，結(jié)合學(xué)生日常生活中喜歡買的奶制品、火腿腸、辣條、餅干等休閑食品，告知學(xué)生如何從外觀上、食品標(biāo)簽上識別食品是否安全的方法，營造食品安全人人關(guān)注、人人參與的良好氛圍。
　

相關(guān)關(guān)鍵詞： 廬江縣 金牛鎮(zhèn) 食品安全