10月1日，國(guó)家旅游局發(fā)布的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》正式實(shí)施，這一“民宿標(biāo)準(zhǔn)”的落地恰逢今年的十一黃金周，民宿行業(yè)在這個(gè)長(zhǎng)假發(fā)生了哪些變化?經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者又受到了哪些影響呢?

在市場(chǎng)準(zhǔn)入方面，民宿國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)者必須依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，并滿足公安機(jī)關(guān)治安消防相關(guān)要求;民宿單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過(guò)14間。一些民宿經(jīng)營(yíng)者表示，以前的老房子在主體結(jié)構(gòu)上并不是特別堅(jiān)固，為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，他們?cè)诜课莅踩闲枰度敫唷?/p>

深圳某客棧負(fù)責(zé)人宋志剛：我的預(yù)算多了20多萬(wàn)，整體樓梯全部采用鋼結(jié)構(gòu)。第二我們?cè)跇翘莸乃膫€(gè)角以及四個(gè)邊上重新加了鋼梁，做一個(gè)整體的加固。

在基本衛(wèi)生要求方面，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定旅游民宿“客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必?fù)Q，并能應(yīng)賓客要求提供相應(yīng)服務(wù)。在強(qiáng)調(diào)“標(biāo)準(zhǔn)化”的同時(shí)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也重視打造特色民宿，將民宿分為金宿級(jí)和銀宿級(jí)兩個(gè)等級(jí)，想成為“金宿級(jí)”需要在環(huán)境與建筑、設(shè)施和服務(wù)以及特色等多個(gè)方面脫穎而出。

深圳某客棧負(fù)責(zé)人羅健強(qiáng)：我保持一個(gè)純凈的院子，本來(lái)它可以做酒吧，也可以做海鮮檔，但是我都沒(méi)搞，基本上留給客人。

王薇游客：我覺(jué)得民宿給我們最大的吸引力是什么呢，就是說(shuō)它不同于酒店，它是有溫度還有靈魂，這是我喜歡民宿的地方。

優(yōu)勝劣汰用“標(biāo)準(zhǔn)”引導(dǎo)個(gè)性化需求

采訪中多位經(jīng)營(yíng)者表示，現(xiàn)在做民宿的成本越來(lái)越高，過(guò)去一年幾萬(wàn)塊錢(qián)的租金如今漲到數(shù)十萬(wàn)元，改造費(fèi)用也是水漲船高，兩三百萬(wàn)元只能改造四五個(gè)房間。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此前由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，民宿業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻很低，客觀上導(dǎo)致了行業(yè)的良莠不齊。而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，則為民宿業(yè)發(fā)展提供了基本的要求與規(guī)范。

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8月21日，國(guó)家旅游局發(fā)布了《旅游經(jīng)營(yíng)者處理投訴規(guī)范》《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》《精品旅游飯店》等4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并將從2017年10月1日起實(shí)施。這意味著，對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)呼吁已久的國(guó)內(nèi)民宿、精品酒店等非標(biāo)準(zhǔn)化住宿行業(yè)終于迎來(lái)了統(tǒng)一規(guī)范。

非標(biāo)住宿行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化

《旅游經(jīng)營(yíng)者處理投訴規(guī)范》可以說(shuō)是把依法治國(guó)落實(shí)到依法治行業(yè)的實(shí)施性規(guī)范，有助于解決消費(fèi)者投訴方面的成立程序。《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》《精品旅游飯店》這三個(gè)則是住宿業(yè)態(tài)細(xì)化的指導(dǎo)性文件，有助于星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)化以外的多元化、多樣化、個(gè)性化、特色化發(fā)展的指引路徑。

據(jù)了解，《文化主題旅游飯店基本要求與評(píng)價(jià)》適用于要求創(chuàng)建文化主題旅游飯店的住宿企業(yè)，規(guī)定了文化主題旅游飯店的術(shù)語(yǔ)和定義、基本原則、等級(jí)與標(biāo)識(shí)、等級(jí)評(píng)定基本條件及等級(jí)劃分條件。

其中明確，文化主題是依托某種地域、歷史、民族文化的基本要素，通過(guò)創(chuàng)意加工所形成的能夠展示某種文化獨(dú)特魅力的思想內(nèi)核。而文化主題旅游飯店是以某一文化主題為中心思想，在設(shè)計(jì)、建造、經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)環(huán)節(jié)中能夠提供獨(dú)特消費(fèi)體驗(yàn)的旅游飯店。

企業(yè)平臺(tái)不斷進(jìn)入

在國(guó)內(nèi)民宿市場(chǎng)當(dāng)中，主要的企業(yè)玩家有途家、螞蟻短租、Airbnb中國(guó)(愛(ài)彼迎)、小豬短租，還有美團(tuán)點(diǎn)評(píng)剛成立的榛果民宿。根據(jù)公開(kāi)資料，螞蟻短租在2016年底就已突破30萬(wàn)套，而小豬短租也在今年6月宣稱(chēng)房源數(shù)量超過(guò)20萬(wàn)套，Airbnb中國(guó)約有8萬(wàn)個(gè)房源，已累計(jì)有160萬(wàn)境內(nèi)外旅客入住國(guó)內(nèi)房源。

有了資本的加持和共享經(jīng)濟(jì)的帽子，民宿短租被市場(chǎng)賦予了很大想象和期待，但由于涉及房屋資源，民宿短租在國(guó)內(nèi)并未如出行市場(chǎng)一樣在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)。

業(yè)內(nèi)人士表示，民宿短租行業(yè)在信用體系、市場(chǎng)培育、品牌傳播、服務(wù)體驗(yàn)等多方面均有待提升。行業(yè)法律法規(guī)制度保障缺乏、平臺(tái)監(jiān)管機(jī)制有待完善、房源較為分散與特色化不足、房屋與游客的安全問(wèn)題、客源市場(chǎng)認(rèn)知偏低、企業(yè)文化品牌建設(shè)不足等諸多問(wèn)題均有待解決和改善。

“國(guó)標(biāo)”出臺(tái)，民宿將何去何從？

《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》，是國(guó)家旅游局出臺(tái)的國(guó)內(nèi)首個(gè)旅游民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)從民宿的定義、評(píng)價(jià)原則、基本要求、管理規(guī)范及等級(jí)劃分條件等方面對(duì)我國(guó)民宿行業(yè)發(fā)展給出了指導(dǎo)性意見(jiàn)，對(duì)民宿行業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。

根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，旅游民宿，是指利用當(dāng)?shù)亻e置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。其中，根據(jù)所處地域的不同可分為城鎮(zhèn)民宿和鄉(xiāng)村民宿。

“民宿標(biāo)準(zhǔn)”強(qiáng)調(diào)的是“民宿主人參與接待”，而非以家庭副業(yè)的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，這與行業(yè)內(nèi)平常理解的概念應(yīng)該說(shuō)是有一定區(qū)別的，值得朋友們注意。

但“民宿標(biāo)準(zhǔn)”中也將民宿主人的含義擴(kuò)展了，按照3.2款中的表述“民宿主人為，民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者”，即主人不一定是農(nóng)宅、房屋本身的主人，而可以是民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者，這一點(diǎn)對(duì)于下一階段鼓勵(lì)發(fā)展民宿的用意顯而易見(jiàn)。

在基本要求方面，“民宿標(biāo)準(zhǔn)”強(qiáng)調(diào)民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)征得當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門(mén)的同意;經(jīng)營(yíng)者必須依法取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，并滿足公安機(jī)關(guān)治安消防相關(guān)要求。民宿單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過(guò)14間(套)。此外，民宿從業(yè)人員還應(yīng)經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗。

值得注意的是，“民宿標(biāo)準(zhǔn)”中還將民宿劃分為兩種等級(jí)，分別為金宿級(jí)、銀宿級(jí)。金宿級(jí)為高等級(jí)，銀宿級(jí)為普通等級(jí)。等級(jí)越高，表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高。相比酒店，應(yīng)該說(shuō)這是“民宿標(biāo)準(zhǔn)”賦予民宿的更高追求，甚至有幾分情懷的意味蘊(yùn)含其中。

按照“民宿標(biāo)準(zhǔn)”文件的理解，民宿并不是一個(gè)非營(yíng)利性的情懷作品，國(guó)家儼然已經(jīng)將其當(dāng)做一種可以撬動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)門(mén)類(lèi)，這就對(duì)于民宿在不同商業(yè)場(chǎng)景中的應(yīng)用提出了更高要求。

以近幾年伴隨民宿發(fā)展迅速受到熱捧的民宿股權(quán)眾籌為例，在這一細(xì)分行業(yè)中，非專(zhuān)業(yè)人士往往關(guān)注點(diǎn)集中于項(xiàng)目的內(nèi)容本身，而忽視了項(xiàng)目背后反映的商業(yè)潛力。從本質(zhì)上講，民宿的眾籌與其他類(lèi)型產(chǎn)品的眾籌并沒(méi)有太大差別，屬于一種小眾的投資選擇行為。而在這種投資發(fā)生之前，首先要做的一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)工作就是對(duì)民宿項(xiàng)目進(jìn)行估值評(píng)定，看一個(gè)項(xiàng)目是否有投資價(jià)值、未來(lái)的增長(zhǎng)潛力，從而判斷投資風(fēng)險(xiǎn)與獲益水平。所以民宿看似簡(jiǎn)單，其背后的跨界專(zhuān)業(yè)性要求卻在伴隨行業(yè)發(fā)展不斷攀高。

做好一個(gè)民宿顯然是需要復(fù)合型的人才，既要懂酒店的運(yùn)營(yíng)，又要懂風(fēng)土人情，還要理解時(shí)尚的風(fēng)向。

原標(biāo)題：國(guó)家旅游局首個(gè)"民宿標(biāo)準(zhǔn)"出臺(tái)：有情懷更要有標(biāo)準(zhǔn)

相關(guān)關(guān)鍵詞： 民宿 國(guó)標(biāo)