3月10日下午，在全國人大會議中心自助餐廳，排隊取餐的全國人大常委會委員馬瑞文代表說，兩會安排自助餐就是一種厲行節(jié)約，“根據(jù)需要，能吃多少拿多少。”(3月11日人民日報)

近幾年，反對浪費、厲行節(jié)約，是全國兩會傳遞出的鮮明信號。就拿今年的兩會用餐來講，不僅菜肴的數(shù)量有限，而且菜品的檔次也回歸了普通，都是牛羊肉、土豆、雞蛋等家常菜。尤為可貴的是，每個人都把盤子里的東西吃得干干凈凈，都在做“光盤行動”的表率，成了代表委員們的自覺，更為公眾樹立了一道文明風(fēng)景線。

不必諱言，在告別忍饑挨餓的時代后，我國的食物浪費現(xiàn)象已日趨嚴重。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一份調(diào)查顯示，全國一年僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)和脂肪就高達800萬噸和300萬噸，相當(dāng)于白白地倒掉了兩億人的一年口糧。由此可見，當(dāng)下一些人的確是好了傷疤忘了疼，腰包鼓了就任性。這種小富即奢心理，著實令人痛心和擔(dān)心。

隨著經(jīng)濟收入的逐步提升，人們吃得飽點、好點都可以理解。可話又說回來了，無論再怎么有錢，也不能買兩碗豆?jié){，干喝一碗倒一碗的事情。畢竟，食物從種植到收獲，從加工到餐桌，很多人都付出了辛勤的汗水。珍惜每一粒糧食，既體現(xiàn)了自己的文明素養(yǎng)，也是對他人勞動的最好尊重。

更何況，我國本身就是個資源貧乏的國家。耕地面積雖然世界排名第三，但攤到每個人頭上不過1.4畝左右;糧食產(chǎn)量雖然實現(xiàn)了十二年增，但進口量不斷攀升也是不爭事實。如此語境下，我們真沒有鋪張浪費的資格和資源。否則，還錯誤地以為糧食多的吃不完，說不定未來的哪一天，我們又得勒緊褲腰帶過日子。

眾所周知，勤儉節(jié)儉是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。把該傳統(tǒng)傳承下去，必須要加大宣傳力度。比如，規(guī)定餐飲企業(yè)在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識，要求服務(wù)人員在顧客點餐時進行提示，挑選浪費典型案例給予曝光等等，都是值得推廣的做法。努力使節(jié)約光榮、浪費可恥的觀念深入人心，從而引導(dǎo)公眾形成文明、健康的消費新風(fēng)尚。

與此同時，還需加快制度設(shè)計。出臺一些操作性強的舉措，制定一些約束性嚴的條款，聚焦個人宴請、公款接待等重災(zāi)區(qū)，堅決對“舌尖上的浪費”說不。讓吃不完的吃不了兜著走，讓有剩宴的受到嚴厲懲戒，以此倒逼“消費不浪費”成為全社會的共識。

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