春是萬物生長的季節(jié)，也是百病發(fā)作的季節(jié)?！秲?nèi)經(jīng)》指出：“逆春氣則少陽不生肝氣不變。”肝屬木而主風(fēng)，屬于自然界的東方，旺于春季，具有與草木相似的生發(fā)之性，在春季時功能活躍。所以，春季尤其要注意調(diào)肝養(yǎng)肝。

中醫(yī)認(rèn)為，春季調(diào)肝養(yǎng)肝的首要一點(diǎn)就是調(diào)理情緒，即保持心情舒暢，切莫生氣。肝主疏泄氣機(jī)，調(diào)暢情志，春季肝陽易動，人易急躁發(fā)怒，因此要駕馭和調(diào)控好自己的情緒，預(yù)防體內(nèi)氣機(jī)升降失常，臟腑功能紊亂而發(fā)生疾病。常保持心情舒暢，順應(yīng)肝調(diào)達(dá)之性，才能達(dá)到祛病強(qiáng)身的保健目的。作為“郁悶壓抑”和“暴躁易怒”這兩種脾性截然相反的人，是春季保健的重要對象，郁悶壓抑的人應(yīng)有選擇地多食芳香通氣的茴香、蘿卜和橘子等;而暴躁易怒的人則應(yīng)多選食苦味、酸味的苦瓜及山楂等。

春天陽氣升，春天的藥膳調(diào)養(yǎng)，應(yīng)以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免春季氣溫上升，加重身體內(nèi)熱，損傷人體正氣。食療上，中醫(yī)總結(jié)出以臟補(bǔ)臟，雞肝為上;以味補(bǔ)肝，首選食醋;補(bǔ)肝血，食鴨血;舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳等食補(bǔ)經(jīng)驗。同時，豬肝、枸杞、綠豆、大棗、芹菜等食物都具有較好的養(yǎng)肝功效。

相關(guān)關(guān)鍵詞： 春季養(yǎng)生“肝”為先